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天津11选5王味螺菜单——配菜凉拌鱼腥草

2017-08-29

  鱼腥草,又叫折耳根,是许多地方人们餐桌上的一道美食。在柳州,很多人都有食用鱼腥草的习惯,其历史可追溯到春秋战国时期。王味螺菜单中有一道配菜——凉拌鱼腥草就深受大众喜爱。

凉拌鱼腥草

  那么,它是怎么制作出来的呢?今天小编就带大家一起来观摩下王味螺菜单中配菜凉拌鱼腥草的做法。

  调料:盐、酱油、干辣椒、花椒面

  做法:1。掐去鱼腥草根、须,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净泥沙,用冷水浸泡10分钟,消除异味,捞出控干水分待用,也可用开水焯一下;

  2.将干辣椒切段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;

  3.将鱼腥草放盆里,放入盐、酱油、花椒拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同进行相应调整。

  提示:鱼腥草以冬春交际刚吐嫩芽时,味道最佳。

  如此,一份可口的凉拌鱼腥草就做好了!更多配菜制法,可在王味螺官网产品展示栏目浏览。

  鱼腥草功效颇多,是大自然给予的天然而安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。凉拌鱼腥草是王味螺菜单中十分受欢迎的一道配菜,营养实用,功效非凡,为众多消费者所喜爱。

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